Bienvenue à l'Auberge SPA

Niché dans les Ardennes, à seulement 40min de Liège et 1h30 de Bruxelles, venez découvrir Spa, la plus européenne des villes d’eau du XVIII° siècle, c’est à ce titre qu’elle est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Situé à 5min à pied des thermes de Spa, en plein cœur du centre –ville pittoresque, notre établissement est le compris idéal entre détente, gastronomie, thermalisme et découverte historique. Entièrement décoré autour du thème de l’eau, nos chambres modernes et confortables seront faire de vos séjours de vrais moments de relaxation. L'hôtel abrite un élégant restaurant au décor de style brasserie parisienne. Avant de passer une élégante soirée au casino, vous n’hésiterez pas à venir découvrir sa cuisine française classique et gouteuse ainsi que nos spécialités de foie gras, homard, poissons et gibiers, au fil des saisons.

Menu Suggestion à 38 €

L’amuse bouche maison

****

Le jambon de Montenau affiné 9 mois au melon

de Cavaillon

Ou

Les asperges blanches du pays à l’écossaise, mousseline légère

****

Les mignons de porcelet en cuisson douce, caviar d’aubergine,

petit jus au thym

Ou

Le filet d’omble chevalier rôti, beurre d’orange aux câpres

****

Le tiramisu aux fraises

**

Forfait boissons 15 € (vin, soft, café ou thé)

Sélection de vins 10 € (1/2 bouteille par menu)

Notre terrasse vous acceuil par beau temps.

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Agenda

Voici quelques activités à venir:

  • Exposition Ice Age, Retour sur le passé - Domaine de Berinzenne - Toute l'année.
  • Abbaye de Stavelot - Accessible toute l'année proposant divers expositions. A venir, Magnum Cantact Sheets du 29/03 au 02/12.
  • Exposition "L'Homme et la Lessive" jusqu'au 30/08.
  • Spa Classic du 18 au 20/05 au circuit de Spa-Francorchamps.
  • Water Trek - Parcours des ruisseaux du 19 au 21/05.
  • Balade à vélo à Spa avec assistance électrique les 26/05, 16/06 & 04/08.
  • Spa Euro Race au circuit de Spa-Francorchamps du 01 au 03/06.
  • Brocante nocturne 02/06.

Pour plus de renseignements, rendez-vous sur notre page Facebook ou sur le site de l'office du tourisme de Spa www.spatourisme.be

Le restaurant

L’hôtel et son restaurant « L’AUBERGE » est le lieu de destination idéal pour vous relaxer et déguster une excellente gastronomie à Spa.

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  • Plat du jour à 17,95 € (en semaine)
  • Menu lunch (2 services) à 23,95 € (en semaine)
  • Menu suggestion (3 services) à 38,00 €
  • Menu Auberge (5 services) à 49,00 € à 59,00€
  • Plats à la carte à partir de 9,80 € à 45,00 €
  • Pour les personnes de l'hôtel possibilité de plat du jour à 17.95 € le soir également !

 

 

 

Nous nous fournissons le plus possible chez les producteurs locaux ou Bio :

-La truite Fumée d'Ondenval , www.latruiedondenval.be, info@latruitedondenval.be

-Montenauer , www.montenauer.com, Info@montenauer.com

-la boucherie Gérome à Sart,,www.boucherie-jerome.be,

-Les Huiles d'olives Bio Daphne, www.huiledolive.bio , daphnextraoil@gmail.com

-Le Safran de Gouvy, www.blueberryme.be, info@blueberryme.be

-fromagerie le Sarté, fromagesarte@yahoo.be

-Saumon fumé artisanal malmdy, www.poissonnerie-exo7.be, info@poissonnerie.be

-Café le Gourmet, www.cafelegourmet.be, soironsprl@skynet.be

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Hotel Restaurant L'Auberge

Place Du Monument 3 & 4
BE Spa, B-4900, Belgium
Téléphone : 32 (0)87 774833